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InLac celebra su Jornada Técnica en 2018

  • 19-septiembre-2018
  • Reuniones con el Ministerio de Agricultura

InLac ha celebrado una nueva edición de su Jornada Técnica en la que se han expuesto los distintos temas en los que está trabajando la interprofesional en beneficio del sector lácteo español. Diversos representantes de InLac, además de profesionales del mundo académico, han explicado los esfuerzos de la Interprofesional para estimular el consumo de leche y derivados lácteos, las tendencias en la internacionalización, los índices de referenciación de vacuno y ovino, los contratos en el sector lácteo o los proyectos de innovación e I+D. Esta jornada ha sido inaugurada por José Miguel Herrero, Director General de la Industria Alimentaria del MAPA, que ha destacado la madurez que ha alcanzado InLac, así como el importante trabajo que está desarrollando para combatir los falsos mitos sobre los productos lácteos y sus esfuerzos en el fomento del consumo.

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Reunión del Comité Consultivo de Caprino de Leche de Inlac

  • 07-septiembre-2018
  • Comités y reuniones internas

El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se ha reunido ayer en Madrid para analizar la situación actual del sector de caprino de leche en España.

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Los intolerantes a la lactosa no deben renunciar a los beneficios de los lácteos

  • 17-julio-2018
  • Actividades InLac

¿Qué es la lactosa y por qué hay personas que son intolerantes a este azúcar?, ¿qué factores influyen en la prevalencia de esta intolerancia?, ¿deben los intolerantes eliminar de su dieta los lácteos? Para aclarar los mitos y realidades existentes entorno a la lactosa, la Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía, disponible para su descarga. Entre otras conclusiones, destaca que lácteos como el queso curado o semicurado, el yogur y otras leches fermentadas, en términos generales, pueden ser consumidas por intolerantes porque la contienen en pequeñas cantidades. Además, cada vez es más habitual encontrar en el mercado productos lácteos sin lactosa que son aptos para personas intolerantes.

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La nueva Extensión de Norma de Inlac pondrá el foco en una campaña de promoción del consumo de leche y productos lácteos de origen local

  • 07-junio-2018
  • Reuniones con el Ministerio de Agricultura

La Asamblea General de Inlac aprueba por unanimidad una nueva Extensión de Norma para los próximos cuatro años con un presupuesto más ambicioso, que alcanzará 11.721.027 euros para el total de los cuatro años (1 de enero 2019- 31 de diciembre 2022). Su principal actividad será la promoción del consumo de leche y productos lácteos de origen local. El incremento se destinará íntegramente a esta campaña.

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Inlac refuerza su compromiso con la promoción del consumo de lácteos

  • 22-mayo-2018
  • Actividades InLac

Los últimos años de la Interprofesional Láctea han estado marcados por su intensa actividad para fomentar el consumo de leche y productos lácteos. Entre las campañas más recientes promovidas por Inlac destacan Di que sí al menos a 3 lácteos al día, el proyecto Es Queso y la celebración del Día Mundial de los Lácteos en la Escuela. Además, la Interprofesional, como eje vertebrador del sector lácteo español, lidera otros proyectos de gran relevancia para sus asociados, como la revisión de los índices de referenciación de precios o la creación de un Grupo de Trabajo, formado por expertos técnicos sectoriales, que está desarrollando una Guía de Buenas Prácticas en el uso de Antibióticos y temas relativos a bienestar animal.

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