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Juntas y Grupos de Trabajo de InLac

Grupo Operativo “Identificación y cuantificación de componentes lácteos empleados en la fabricación de los quesos de mezcla”

  • 07-noviembre-2017
  • Juntas y Grupos de Trabajo de InLac

Por iniciativa de Inlac se ha constituido un Grupo Operativo con el objetivo de diseñar metodologías y técnicas analíticas adecuadas para identificar y cuantificar los diferentes tipos de leche (vaca, oveja y cabra) empleados en la elaboración de los quesos de mezcla.

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II REUNIÓN DEL GT SECTOR LACTEO DE LA PTF4LS

  • 24-octubre-2017
  • Juntas y Grupos de Trabajo de InLac

ORDEN DEL DÍA - II REUNIÓN DEL GT SECTOR LACTEO DE LA PTF4LS

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Reunidos los comités Consultivos de Ovino y Caprino de leche de InLac

  • 08-noviembre-2016
  • Juntas y Grupos de Trabajo de InLac

Los Comités Consultivos de Ovino y Caprino de leche de InLac han revisado diversos proyectos como el Informe de Transformación, los avance del proyecto de composición de quesos o los Índices de Referenciación Láctea, entre otros.

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Aprobados los nuevos Indices de Referenciación de Caprino de Leche

  • 08-marzo-2016
  • Juntas y Grupos de Trabajo de InLac

La Junta Directiva de InLac y el Comité Consultivo de Caprino de Leche aprueban los nuevos Índices de Referenciación de precios para caprino de leche. Estos índices han sido elaborados por la Universidad de Sevilla, suponen una mejora con respecto a los que había anteriormente, elaborados también por la Universidad de Sevilla, tras más de dos años de uso. El Comité se ha reunido en los meses de marzo y abril.

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